酒知识
  • 中国酒文化历史悠久 蕴含了八种内涵

    中国酒文化历史悠久,其中蕴含了八种内涵:1、历史文化:悠久历史自然是不可复制的、希缺的珍贵文化资源,因此,一些历史文化名酒纷纷推出悠久的品牌历史文化。泸州老窖推出“国窖1573”,沱牌挖出了600年前的酒坊,忙不跌地推出“中国白酒第一坊2、地域文化:好酒离不开好水、好的粮食和适宜的菌群,而且一方水土养一方人,因此酒有很强的地域性。茅台、汾酒、枝江大曲、衡水老白干、绍兴花雕等就是地域文化的代表。3、名人文化:“山不在高,有仙则名。”名人喝名酒,名人助成名酒品牌。诗仙太白、大千酒、曹雪芹家酒等就是利用名人文化

  • 结婚时新人敬酒有哪些讲究?

    婚礼当日,热闹喜庆之时自然也少不了酒,作为一种婚宴酒礼习俗,新人敬酒必不可少。敬酒也是一门学问,新人敬酒顺序:敬酒一般从两家的长辈开始,然后是亲戚和父母的同事、朋友,最后是与新人同辈的朋友、同学、同事。这样可以避免各类与新郎、新娘有关系的人有意见,也避免遗漏。要把每桌的每个人尽量敬到,以免没能留下难忘的影像。敬酒时新人要亲手为客人将酒杯倒满,双手为客人端起,但不要强求客人一饮而尽,等客人放下酒杯后,新郎、新娘要说声“谢谢”,并再次为客人将酒杯添满,方可再向下一位客人敬酒。在敬酒的过程中,伴郎、伴

  • 8 招教你轻松去除衣服上的红酒渍

    参加品酒会,不小心被溅了几滴葡萄酒在身上,也是 real 尴尬……(心疼才买不久的衬衫啊啊啊!)之前也有不少童鞋在后台问,怎样才能去除衣服上的红酒渍,小编现在就来给你支几个妙招!如果衣服上的酒渍还是湿的……食盐:没有比它更快、更省钱的法子了!▼要是在家里,赶紧在酒渍处撒一层盐。只要酒还未彻底渗入布料,盐结晶就可以轻易地吸收它们,之后更容易洗干净。大部分天然布料(如棉、牛仔布和亚麻布)比合成布料更快吸收红酒,所以如果你的衣服是天然布料,撒盐一定要快!苏打水:也是个轻易能 get 到的神器▼苏打水呈弱碱性,能和

  • “欢伯”、“曲生”、“般若汤”… 古人对酒的十三种称呼

    中国白酒文化悠久,内涵丰富。除了现代称之为白酒,在我国古代,白酒还有一些其他或文艺或有趣的称呼。“欢伯”因为酒能消忧解愁能给人带来欢乐,所以就被称为欢伯。此别号最早出在汉代焦延寿的“酒为欢伯,除忧来乐”中。金代元好问在《留月轩》诗中写道,“三人成邂逅,又复得欢伯。”“扫愁帚”,“钓诗钩”宋代大文豪苏轼在《洞庭春色》诗中写道“要当立名字,未用问升斗。应呼钓诗钩,亦号扫愁帚”。因酒能扫除忧愁,且能钩起诗兴,使人产生灵感,所以苏轼就这样称呼。后便以“扫愁帚”,“钓诗钩”作为酒的代称。“般若汤”佛教徒用

  • 葡萄酒销售人员应该了解的五大需求

    作为葡萄酒销售从业者,我们首先要知道自己所面对的客户群体的内心需求是什么?因为我们销售的不仅仅是产品,而是一种文化、一种认同甚至一种备受关注的感觉、一种情怀!从事葡萄酒销售和运营接近8年的时间,我不敢说在这个行业做得有多么成功,但还是积累了一些小小的经验,在此与大家一起分享。对产品的基础了解这个对产品基础的了解看似复杂,实际上非常简单,就是把相关的进口葡萄酒产品的来龙去脉,包括酒庄的历史、酿酒的环境条件以及他们的市场发展战略和销售政策等等信息,耐心的向客户进行讲解和反馈。对葡萄酒品质稳定的需求其实

  • 家庭酿制白酒方法

    家庭酿制白酒方法 下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。1、按所用酒曲和主要工艺分类在固态法白酒中主要的种类为:(1)大曲酒大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。(2)小曲酒小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。(3)麸曲酒这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及

共有1页首页上一页1下一页尾页